Oolong thee
Oolong thee is een combinatie van groene en zwarte thee, qua smaak en qua productie
Ook de rijpere blaadjes (het 4e blad) wordt geoogst
De theemeester weet precies wanneer het oxidatieproces moet worden onderbroken
Te vergelijken met wijn: de hele beleving ontwikkelt zich met de tijd
Bewaar thee in een donker afgesloten blik
Oolong thee kun je het beste zetten op 80 °C: op etiket staat hierover meer informatie
Gebruik 2 gram oolong thee per kopje op 12/15 gram thee per liter
Laat de thee 2 à 4 minuten trekken m.b.v. een theefilter
In Nederland is Oolong thee relatief weinig bekend. Oolong thee wordt ook wel ‘drakenthee’ genoemd en is een echte traditionele Chinese theesoort. Losse oolong thee is te herkennen aan losse opgerolde (donker)groene bolletjes of zwarte krulligere draadachtige theebladeren. Dit is afhankelijk van de bereidingswijze.
Losse oolong thee is een combinatie van groene en zwarte thee, qua gezondheid, smaak en oxidatieproces. De theemeester weet precies wanneer het oxidatieproces moet worden onderbroken.
In onze blog vind je meer informatie over deze unieke theesoort.
In onze webshop kunt je losse oolong thee kopen online. Ons assortiment wordt regelmatig aangevuld met nieuwe smaken losse thee. Houd de website daarom goed in de gaten.
Hoe kun je losse oolong thee nu het beste bewaren?
We raden je aan de thee te bewaren in een afgesloten theeblik, zodat de smaak van de losse thee goed behouden blijft. Hier vind je ons assortiment theeblikken.
Hoe kun je losse oolong thee nu het beste zetten?
Losse oolong thee kun je het beste zetten op 80-85 °C. Bij een te hoge temperatuur wordt de thee al snel bitter van smaak. Bij een te lage temperatuur komt de smaak niet goed tot uiting.
Gebruik 2 gram losse Oolong thee per kopje of 12/15 gram thee per liter en laat de thee vervolgens 2 à 4 minuten trekken met een theefilter. Hier vind je ons assortiment theefilters.
Alle bestellingen worden leuk door ons ingepakt en voorzien van een gratis sample losse thee. Daarnaast worden geen verzendkosten berekend voor bestellingen vanaf 50 euro.
Enjoy!